和伊まるは独自のスタイルが息づく湘南・藤沢に２００２年にOPENしました。
お店の前身はイタリアンレストラン。
お客様にもっと気軽にイタリアンを楽しんでもらえるようなお店を作ろう！と、
居酒屋の「和」を加えて生まれたお店です。
皆でワイワイ…和んでじっくり…心ゆくまでお楽しみください♪
生地から手作り本格ピッツァ
和伊まるのピザは生地作りからはじまります。
イタリアから取り寄せたこだわりの粉を使い、
独自の配合で生地を練ります。
じっくりと寝かせた生地を５００℃もの高温で
一気に焼き上げるので、
外はカリッと中はモチモチのピザになります。
地元・湘南野菜
店主が買い付けている地元藤沢で作られた野菜たちは鮮度バツグン！
みずみずしくって、そのままでも甘みがあります♪
お通しのバーニャカウダでもお楽しみいただいています♪
おすすめ鮮魚のカルパッチョ
店主が毎日自ら選ぶ、おすすめ鮮魚をカルパッチョに♪
それぞれのお魚にあったソースがかかっています。お皿からはみ出すほどのボリューム♪
ゆっくりくつろげる様々な個室たち♪
ロフトのテーブル席や穴蔵風のま～るい個室、くつろげる掘りごたつ席、個室感のあるカウンター席、座敷など、７種類もの空間が楽しめます！おしゃれで楽しい空間でごゆっくりおくつろぎください♪
オリジナルカクテルでカンパイ！
目にも鮮やかなドリンクは、和伊まるオリジナルの湘南カクテルです♪
青い湘南の海をイメージした「湘南の海」。真っ赤な夕焼けの海は「海岸通り」。緑色といえばこの電車「走れ！江の電」など…。湘南をイメージしたおすすめドリンクです。